Mich Turner, la repostera preferida de las celebridades, y fundadora de Little Venice Cake Company, comparte sus secretos para hornear y decorar pasteles: desde la información más fundamental sobre el horneado hasta las complejidades de las técnicas esenciales. No se trata solamente de que los pasteles, tartas o bizcochos tengan un sabor excelente, sino de que, además de eso, su aspecto debe ser fabuloso: este libro presenta pasteles de decoración exquisita, cuya elaboración es accesible tanto para el principiante como para el repostero experimentado. «Una clase magistral de una eminente repostera». Michael Caines Se introducen los aspectos fundamentales y se presentan recetas para preparar pasteles deliciosos de limón, trufa de chocolate, fruit cake de frutas tropicales o un pastel de jengibre, entre muchos otros. A través de sencillas instrucciones paso a paso, estas elaboraciones se convertirán en el lienzo en blanco sobre el que Mich, y usted, podrán crear piezas de decoración magistrales. Mich explica cómo preparar rellenos y coberturas, así como la forma de cubrir y apilar los pasteles para prepararlos para su decoración. La impresionante galería de pasteles presenta una extraordinaria gama de postres para cada ocasión, en la que se aprecian las técnicas aplicadas a lo largo del libro. Desde copos de nieve para un pastel de Navidad hasta una tarta nupcial, bastones de caramelo, rosas de chocolate o abejas pintadas a mano: en cada uno de los pasteles se enumeran los ingredientes y los pasos necesarios para conseguir la decoración. Para crear sus pasteles, Mich se inspira en los cuentos de hadas, la moda, la arquitectura, la naturaleza e incluso en las películas vintage.
✔ Author(es): Mich Turner
✔ Título: El arte de la pasteler¡a (COCINA)
✔ Clasificación : 4.6 de 5 estrellas (61 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8415317379
✔ ISBN-13: 9788415317371
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre El arte de la pasteler¡a de Mich Turner
Alisha Padron
Sumérgete en una emocionante travesía a través de la historia que te llevará a vivir otra época. Los personajes demuestran valentía y un espíritu aventurero en abundancia. La historia está repleta de acción, misterio y revelaciones asombrosas. Los detalles del entorno son tan realistas que te transportan directamente a la historia. La narrativa es tan cautivadora que te hace perder la noción del tiempo. Perfecto para aquellos apasionados por la historia y las experiencias emocionantes. Cada página nos transporta a diferentes momentos históricos.
Siera Alcaraz
Un apasionante viaje al mundo de los dilemas éticos en la ciencia contemporánea. Los personajes científicos están repletos de dilemas éticos que presentan matices complejos. La trama trata de cuestiones relacionadas con la moralidad, el avance científico y la responsabilidad. Las descripciones del entorno son tan detalladas que te sumerges en los laboratorios y conferencias. La narrativa es profunda y reflexiva, convirtiendo cada página en un desafío intelectual. Ideal para aquellos que disfrutan de la ciencia y tienen un fuerte sentido ético. Una obra que incita a la reflexión y al pensamiento crítico.
Luciana Álvarez
Una apasionante historia que revela un intrigante plan mundial y cómo se resuelve de manera sorprendente. Los personajes son hábiles agentes secretos cuyas misiones están repletas de peligros y deslealtades. La trama tiene numerosos giros inesperados y revelaciones impactantes. Las descripciones del ambiente generan una atmósfera de tensión continua. La narrativa es trepidante y emocionante, manteniéndote en vilo. Ideal para aquellos que disfrutan de los emocionantes thrillers de espías. En cada capítulo se presenta una conspiración diferente.
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