La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en este libro de cocina delicioso e innovador.La historia de Alma es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y, como no soportaba los interminables días sin sol, empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog Objetivo: Cupcake perfecto. A día de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes.El libro Objetivo: Cupcake perfecto cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía y divididas en varias secciones temáticas para que puedas encontrar el cupcake perfecto para cada ocasión: el cumpleaños de tus hijos, San Valentín, Navidad o, simplemente, para una tarde de tés y cupcakes con amigas. ¡Nadie podrá resistirse!Las preparaciones que aparecen en el libro van desde las recetas más clásicas, como los cupcakes de vainilla, de chocolate, de terciopelo rojo, de galleta Oreo, hasta las más innovadoras, como de chocolate con churros, de ron, de coco con piña, de crema irlandesa con chocolate, de tiramisú, de café mocha; pasando por recetas creativas como las de cupcakes de sangría, helado de fresa con carbón de azúcar, algodón de azúcar o Coca-cola.Además, el libro cuenta con un capítulo especialmente dedicado a aquellas personas que necesitan algún tipo de alimentación especial, como los veganos, diabéticos y celíacos. Y con varios apartados iniciales en los que Alma Obregón aborda los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas que todo buen repostero debe conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista.Reseña:«Es un libro delicioso, muy bien trabajado, que destila toda la pasión que su autora, pese a su juventud, muestra en la elaboración de cupcakes de todo tipo y condición. Un volumen colorista, festivo, lleno de sabor, de posibilidades, de divertimento y oficio, que es al fin y al cabo, lo que tiene que transmitir la cocina y más si cabe la repostería. Felicito a la autora por la minuciosidad y a la vez facilidad con la que transmite sus conocimientos y experiencias en el mundo del cupcake.»Martín Berasategui
✔ Author(es): Alma Obregón Fernández
✔ Título: Objetivo: Cupcake perfecto (Gastronomía)
✔ Clasificación : 4.5 de 5 estrellas (233 valoraciones)
✔ ISBN-10: 8403512198
✔ ISBN-13: 9788403512191
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Objetivo: Cupcake perfecto (Gastronomía) de Alma Obregón Fernández
Marvelle Asturias
Este libro de poesía lleva al lector en un recorrido lleno de emociones a través de los altibajos del amor y la vida, abordando temas como la pasión, el dolor y la redención con una poderosa voz poética cargada de autenticidad. Cada verso es una mirilla hacia el espíritu del ser humano, plasmando la intrincada variedad de nuestras emociones más arraigadas. La autora muestra un impresionante control del lenguaje y de las emociones, logrando que esta colección resuene en cualquier persona que haya experimentado el amor y la pérdida. Un libro que te conmoverá profundamente y despertará en ti reflexiones sobre la belleza efímera de la vida.
Meche Guadarrama
Una historia emotiva que muestra cómo la esperanza y la capacidad de recuperación pueden cambiar vidas. Los personajes enfrentan enormes desafíos con una fuerza digna de admiración. El argumento se centra en temas relacionados con el combate, la persistencia y el éxito. Las descripciones del entorno son un reflejo de las dificultades en el camino hacia el éxito. Cada página de escritura es una fuente poderosa y motivadora, capaz de inspirar. Ideal para aquellos que buscan un libro que les inyecte energías. Una pieza teatral que honra la fortaleza del ser humano.
Ramonita Marroquín
Una apasionante historia que revela los misterios guardados en una antigua mansión. Los personajes, movidos por su acentuada curiosidad, se adentran en la búsqueda de revelaciones perturbadoras. La trama está repleta de sorpresas y secretos que se revelan gradualmente. Las descripciones del ambiente generan una atmósfera de intriga incesante. La narrativa te atrapa y sumerge por completo, manteniéndote intrigado hasta el desenlace. Ideal para aquellos que disfrutan de los misteriosos y oscuros del género gótico. Cada página desvela algo nuevo.
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